Qualquer refeição feita com tempero caseiro tem um sabor mais marcante e isso não muda com os lanches. Pensando nisso, hoje vamos ensinar como fazer o melhor Hambúrguer Artesanal de todos os tempos. Ideal para lanches, mas também cai muito bem com um arroz e um molho especial.
Quer aprender como fazer? O Cozinha e Receitas vai te ensinar todos os truques para acertar no tempero e ter um Hambúrguer Artesanal incrível. Faça para toda a família, essa receita que possui o tempo de preparo aproximado de 60 minutos e rende cerca de 6 hambúrgueres, vale a pena fazer e experimentar.
Ingredientes para o Hambúrguer Artesanal
- 1 kg de alcatra moída
- 65 gramas de creme de cebola em sachê
- pimenta-do-reino
- sal a gosto
Modo de Preparo do Hambúrguer Artesanal
- Primeiramente, separe em um pote grande toda a carne moída, nessa receita vamos usar alcatra, mas o corte pode ser conforme o gosto desde que contenha vinte por cento de gordura.
- Logo após, adicione aos poucos e misturando o creme de cebola, o sal e a pimenta, acertando o ponto de sua preferência.
- Em seguida, misture tudo muito bem para que os temperos se espalhem por toda a carne, vá amassando com as mãos limpas até ficar bem homogêneo.
- Então, divida toda a carne misturada em seis bolinhas de tamanho médio e reserve todas elas.
- Posteriormente, com a ajuda dos dedos molde cada bolinha para ficar no formato de hambúrguer.
- Por fim, você pode envolver cada hambúrguer no plástico filme e deixar congelado, ou então levar em uma frigideira com um fio de óleo e selar todos os lados em fogo médio, para assim consumir.
Além disso, você também pode misturar as carnes metade acém, metade alcatra ou outras do seu gosto. A ideia é ter um hambúrguer saboroso e ótimo para um lanche rápido, o que é ainda melhor já que pode durar meses na geladeira.
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Esse Hambúrguer Artesanal fica uma delícia e a dica é que você pode usar outros temperos para deixar ainda mais sua cara. A receita rende e é perfeita para um lanche com os amigos, já que pode ser assado na churrasqueira também.
Experimente fazer o seu e nos conte o que achou, vamos amar saber qual foi o gostinho final. Confira ainda nossas novas receitas, todo dia várias inspirações para você que ama cozinhar, não perca.
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