A Costela na Panela de Pressão é aquele prato super indicado para um jantar entre amigos, mas também não deixa de ser uma ótima pedida para um almoço do dia a dia. Apesar de ser uma refeição fácil de fazer, para que a carne desgrude do osso e o sabor fique maravilhoso é preciso alguns truques.
Desse modo, o Cozinha e Receitas vai ensinar cada detalhe para deixar essa carne no sabor e no ponto de cozimento certo. Para que a costela fique super suculenta seu tempo de preparo varia entre 50 a 60 minutos. A receita que vamos ensinar serve 5 porções e é de dar água na boca, não perca.
Ingredientes para a Costela na Panela de Pressão
- 1 folha de louro
- 1 maço de tomilho
- 3 cebolas médias
- 2 dentes de alho
- 1 kg costela bovina
- pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de Preparo da Costela na Panela de Pressão
Primeiramente, descasque o alho e a cebola, corte a cebola em rodelas, não precisa ser tão fina e amasse bem os dentes de alho.
Logo após, corte toda a costela bovina em pedaços e coloque em uma vasilha, tempere com sal e pimenta de todos os lados e deixe por alguns minutos.
Posteriormente, separe uma panela de pressão e acrescente a cebola no fundo dela.
Em seguida, adicione o alho amassado, a carne, o tomilho e a folha de louro.
Então, cubra a carne com água e leve para cozinhar na pressão em fogo médio por cerca de 30 minutos depois que começar a fazer barulho.
Assim, conforme passar esse tempo, deixe a pressão da panela sair e verifique se cozinhou, caso ainda não tenha ficado cozida, deixe por mais 15 minutos na pressão.
Finalmente, após esse tempo basta servir, fica perfeito com arroz branco e uma farofa, mas também pode acompanhar outros cardápios, de qualquer forma é uma delícia, experimente.
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Não dá para comer uma Costela na Panela de Pressão e não gostar, fica muito suculenta e macia, vale a pena fazer desse jeitinho para conferir o sabor.
Aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.
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