Gosta de peixe? Então o Lombo de Cação precisa fazer parte de suas refeições, pois é um peixe super saboroso e ainda sem espinhas. Além de ser um prato muito saudável é perfeito para ocasiões especiais e o melhor de tudo é que não demora para ficar pronto.
Por isso, o Cozinha e Receitas vai compartilhar essa receita que serve 4 pessoas e fica pronta em 30 minutos. Veja como fazer o preparo e ter um almoço ou jantar feito em casa com sabor de restaurante. Essa receita sem dúvidas vai começar a fazer parte do seu cardápio, não perca o passo a passo completo.
Ingredientes para Preparar o Lombo de Cação
- 1 kg de lombo de cação
- 4 colheres cheias de alcaparras
- 4 alhos triturados
- 1 lata de tomate pelado
- 1 colher de pimenta calabresa
- suco de 1 limão taiti
- cheiro verde, pimenta-do-reino, azeite e sal a gosto
Modo de Preparo do Lombo Cação
Primeiramente, separe o lombo em tiras e coloque em um pote, depois coloque o suco do limão, a pimenta-do-reino, o azeite e o sal junto e deixe marinando.
Logo após, leve uma frigideira ao fogo médio e coloque uma colher de azeite e os alhos para fritar.
Em seguida, coloque a lata de tomate junto com a pimenta calabresa e deixe refogando por cerca de dois minutos, acerte o sal e desligue o fogo
Então, em outra frigideira coloque um fio de azeite e leve o peixe em fogo médio para selar, sele todos os lados dando uma leve dourada e reserve.
Conforme o peixe for dourando, ligue o fogo do tomate novamente e transfira os peixes para essa panela, adicione também as alcaparras.
Por fim, deixe mais três minutos em fogo baixo, coloque o cheiro verde e desligue o fogo. Assim, a sua receita de lombo de cação estará perfeito para degustar.
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Agora que já sabe como fazer um Lombo de Cação caprichado, aproveite para apreciar essa receita deliciosa em casa com sua família. Além disso, você pode fazer assado apenas com limão, sal e pimenta que também fica perfeito.
Esse é um ótimo prato para acompanhar um arroz e também serve como opção de cardápio para dietas, já que possui poucas calorias. Aproveite para fazer e nos contar como ficou, vamos amar saber de tudo.
Além disso, para quem é um amante da culinária e gosta de estar sempre experimentando novas receitas, temos aqui várias opções todos os dias para deixar suas refeições ainda melhores e mais variadas.
*Atenção: somente aqui ao descer automaticamente você aprecia as receitas mais práticas e saborosas para mudar seu cardápio, tendo opções rápidas e de um sabor incomparável.