Quer substituir a manteiga nas torradas e pães? Temos o acompanhamento perfeito que ainda fica uma delícia com carnes e saladas. O Patê de Berinjela é uma receita muito saborosa e fácil de fazer. Além disso, também é uma opção nutritiva e muito mais benéfica para a saúde. Para quem gosta de acompanhamentos com sabor mais marcante, essa receita é ótima. Dessa forma, também é uma opção perfeita para substituir manteigas tornando a refeição ainda mais saudável.
Assim, como a alimentação precisa ser variada e com todos os nutrientes, hoje o Cozinha e Receitas vai compartilhar o passo a passo completo desse patê prático que fica pronto em apenas 35 minutos e serve aproximadamente 4 porções. Confere conosco como preparar a receita e aproveite os benefícios desse alimento tão saudável e saboroso.
Ingredientes para o Patê de Berinjela
- 3 colheres de pasta de gergelim
- 2 berinjelas médias
- 2 colheres de suco de limão
- 3 alhos pequenos
- sal a gosto
Modo de Preparo do Patê de Berinjela
- Primeiramente, descasque todos os alhos e amasse ou triture todos em pedaços bem pequenos, enquanto isso coloque o forno para aquecer a uma temperatura aproximada de 180°C.
- Logo após, coloque as berinjelas já lavadas e sem o cabo em uma assadeira e transfira ao forno por cerca de 20 ou 30 minutos.
- Desse modo, assim o fruto que assar irá amolecer, retire com cuidado e deixe esfriar por cerca de dois minutos, pois facilitará na hora de partir ao meio.
- Posteriormente, corte ao meio, retire toda a polpa e coloque em um pote, dispense a casca.
- Então, acrescente ao pote com a polpa, a pasta de gergelim, o alho, o suco de limão e misture tudo até ficar homogêneo.
- Por fim, coloque o sal e experimente até chegar no sabor que mais lhe agradar, lembrando que o sabor é bem marcante e acompanhando uma torrada, fica uma delícia.
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O Patê de Berinjela possui um sabor maravilhoso e pode acompanhar diferentes pratos além de torradas e saladas. Vale muito a pena experimentar, mas não esqueça de nos contar o que achou. Vamos amar saber de tudo.
Quer conhecer outras receitas desse tipo? Nos acompanhe e encontre diversas opções muito saborosas para o dia a dia. Aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.
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