Muitas pessoas adoram cozinhar, mas muitas têm receio em arriscar em algumas receitas com fermento. Contudo, isso precisa mudar e hoje vamos mostrar uma receita super simples de Pão de Leite Caseiro que não tem como dar errado, a massa é fácil de preparar e fica super macia.
E para acabar com toda essa insegurança de fazer pão, o Cozinha e Receitas preparou um guia para ajudar a preparar esse pão caseiro que fica pronto em no máximo 2 horas. Além disso, rende bastante dependendo do formato a receita pode variar entre 15 a 25 pãezinhos super saborosos, veja como fazer.
Ingredientes para o Pão de Leite Caseiro
- 4 ovos
- 20 gramas de fermento biológico instantâneo
- 1 kg de farinha de trigo
- 6 colheres de sopa rasas de açúcar
- 2 colheres de sopa cheias de manteiga
- 1 pitada de sal
- 400 ml de leite morno
Modo de Preparo do Pão de Leite Caseiro
- Primeiramente, separe um dos ovos para usar no final da receita pincelando os pãezinhos.
- Enquanto isso, coloque em uma bacia o trigo, o sal e o açúcar e misture bem, incorpore o fermento seco, mexa mais um pouco e coloque os três ovos.
- Logo após, acrescente o leite e a manteiga, misture tudo até a manteiga dissolver e a mistura começar a formar uma massa.
- Então, comece a misturar a massa com as próprias mãos, lembrando que o leite não pode estar nem frio, nem quente para não interferir na ação do fermento.
- Agora, leve a massa para uma bancada enfarinhada e comece a amassar muito bem, sove por pelo menos 15 minutos ou até não grudar mais nos dedos.
- Finalmente, quando a massa estiver no ponto certo, leve para descansar por 50 minutos. Caso precise, acerte o ponto com água e farinha.
- Assim, separe um pedaço da massa e comece a fazer rolinhos ou bolinhas como preferir, desde que as proporções de tamanhos sejam iguais.
- Então coloque todos em uma forma já com manteiga e farinha e deixe o forno aquecido a 180°C.
- Por fim, deixe descansando por baixo do plástico filme por mais 35 minutos, depois bata o ovo e pincele todos os pãezinhos.
- Por último, leve para assar por mais 30 minutos, verifique se o pão já está dourado uns dez minutos antes do tempo se estiver já está pronto.
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Não dá mais para errar, depois dessa receita de Pão de Leite Caseiro qualquer um terá o melhor pãozinho para servir no café. É fácil, fica uma delícia e vale muito a pena experimentar. Portanto, aproveite para fazer o seu em casa e ainda nos contar como foi essa experiência deliciosa.
Aproveite e acompanhe nossas receitas, todos os dias você consegue conferir mais opções para se inspirar na cozinha e fazer comidas mais variadas de uma forma bem prática, não deixe de conferir.
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